Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore 2023

Conserva fino a 5 anni. Servire fresco.Questo elegante Prosecco Superiore è dedicato a Giustino Bisol che fondò la cantina Ruggeri nel 1950. E' considerato uno dei cinque produttori originali di Prosecco, ed è stato inizialmente stabilito a Santo Stefano prima di trasferirsi nella città di Valdobbiadene che è conosciuta per la sua eccezionale qualità di Prosecco. Oggi la cantina lavora a stretto contatto con circa 110 coltivatori partner che possiedono piccoli appezzamenti di terreno nella regione. Per garantire la qualità del vino finito, le uve sono tutte raccolte a mano e lavorate immediatamente all'arrivo. Questa dedizione all'arte della vinificazione è stata riconosciuta dal Gambero Rosso che ha assegnato gli ambiti Tre Bicchieri ad ogni annata di questo Prosecco Superiore. L'azienda Ruggeri è anche l'unico produttore di Prosecco ad aver ricevuto il prestigioso premio "star" del Gambero Rosso che viene assegnato alle aziende con 10 o più Tre Bicchieri.Nel bicchiere si nota subito il fine flusso di bollicine e il delicato colore giallo pallido, accompagnato da fragranti note di caprifoglio, agrumi e mela verde. Il palato è rinfrescante con un'ampia acidità, un nucleo di frutta di frutteto brillante e un finale puro e pulito. Ideale servito come aperitivo o come partner per frutti di mare, pesce alla griglia, insalate e formaggi cremosi.