Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom chalk wrap
Ruinart· Francia
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom chalk wrap
2013·75 cl
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ColoreBianco
EffervescenzaSpumante
Calice
Punteggi
93pttannico
93ptTANNICO
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285,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
Nasofrutta secca come la mandorla,il grano maturo,sfumature di pasticceria
ColoreIl vino presenta un’intensa tonalità dorata con riflessi verdi, oltre a sfumature argentate a testimonianza del carattere giovanile favorito da
questa annata tardiva
Profumi
frutta secca come la mandorlail grano maturosfumature di pasticceria
Descrizione
È una cuvée eccezionale, creata in memoria di Dom Thierry Ruinart, fondatore della Maison. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart è un vino raro, con un potenziale di invecchiamenti di oltre 10 anni è ottenuto da uve provenienti dai migliori appezzamenti vitati della Champagne.
Curato nei minimi particolari: la vendemmia avviene a mano, in seguito a fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata e fermentazione malolattica, viene imbottigliato e riposa sui lieviti per minimo 9 anni. Remuage e sboccatura manuale.