Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Profumi

Descrizione

Lo Chardonnay di Domaine Roland Sounit nasce in Borgogna nella Côte Chalonnaise, da vigneti collocati a ovest della cittadina di Chalon-sur-Saône e che fanno parte della denominazione Rully. Il Domaine Roland Sounit fa parte dei domaine della Maison François Martenot. Le uve Chardonnay in purezza sono pressate e poi vinificate in botti di rovere (20% nuove). L'affinamento avviene sempre in botti di rovere e ha una durata di 12 mesi. Di colore giallo paglierino, al naso rivela profumi di fiori d'arancio, mughetto e agrumi. Il sorso è fresco e sapido, dal finale lungo e leggermente tostato. Si abbina egregiamente con il pesce sia di mare che di fiume, con i crostacei e con le carni bianche.