Collio Pinot Grigio

Profumi

Descrizione

Il Collio Pinot Grigio della linea Russiz Superiore di Marco Felluga nasce in vigneti situati a Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia. Russiz Superiore è il cru di Marco Felluga. È prodotto con uve Pinot Grigio in purezza, vendemmiate interamente a mano nella seconda decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in carati di rovere e in parte in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 8 mesi e per un breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Si presenta giallo dorato, con sfumature color rame. Al naso si apre con evidenti sentori di pera e pesca, arricchiti con note floreali di ginestra. Al palato risulta strutturato e sapido, con un fruttato equilibrato che accompagna verso un finale molto persistente. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e insalate, è ideale in abbinamento con i risotti alle erbe, i primi piatti in generale e i formaggi freschi.