Sauvignon Blanc Marlborough Premium
Marlborough
Saint Clair· Nuova Zelanda
Sauvignon Blanc Marlborough Premium
·75 cl
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ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
Denominazione
Marlborough
Gradazione13% vol
Punteggi
84pttannico
84ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreColore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi floreali con note fruttate
AbbinamentoSi abbina molto bene con antipasti di pesce crudo e con menù di pesce. Accompagna bene anche piatti a base di verdure.
Descrizione
Il Sauvignon Blanc Marlborough Premium Saint Clair è una bella espressione del vitigno francese nel territorio del Marlborough. Le uve provengono da vigneti coltivati a Dillons, nella Wairau Valley, si tratta delle zone migliori per produrre vini ricchi e intensi. La vendemmia viene effettuata al momento di massima maturità delluva, sfruttando le temperature fresche della sera. Luva, portata subito in cantina, viene pressata in modo soffice per estrarre il solo mosto fiore. La fermentazione e la successiva maturazione del vino si svolgono in vasche dacciaio, per preservare la freschezza e gli aromi varietali del sauvignon blanc.