Sauvignon Spumante Vicar's Choice Bubbles

Lo Spumante Metodo Martinotti Vicar's Choice Bubbles di Saint Clair si fa apprezzare soprattutto per la sua fragrante immediatezza aromatica e piacevole freschezza. E uno spumante brioso e semplice, ideale per il momento dellaperitivo. I vigneti con cui viene realizzato questo spumante si trovano nelle valli di Awatere e Wairau, particolarmente vocate per la produzione di uve da spumantizzare. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in autoclave dacciaio inox con metodo Martinotti, in modo da preservare la freschezza e le note varietali del sauvignon blanc.