Salco

Profilo gustativo

Descrizione

Salco, nellantica lingua toscana, indica lalbero del salice, dai cui rami tradizionalmente si otteneva il vinco, con il quale si legavano le viti. Oggi, alla cantina Salcheto, il Salco è diventato Vino Nobile di Montepulciano, figlio - in questo caso - di unannata come ricordata tra le più difficili, ma che grazie allattento lavoro in vigna e alla meticolosa selezione delle uve, è arrivata a regalare comunque etichette eccellenti. Riposa due anni in tonneau e botte grande e si completa con tre anni di affinamento in bottiglia, per tradursi in un sorso carnoso, equilibrato e armonico. È un Vino Nobile di carattere, poi gentile allo stesso tempo: sceglietelo per una bella cena del fine settimana, e sarà certo che i vostri ospiti ricorderanno la serata a lungo, come una tra le più piacevoli che avranno mai trascorso.