Zinfandel

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Old Vine Zinfandel è uno splendido rosso porpora nel bicchiere, con un naso denso di cassis, marmellata di more e torta di frutta appena sfornata. Si tratta di una miscela dominata dallo Zinfandel, con piccole porzioni di Petite Sirah, Pinot Nero e Malbec. Tutti sono stati raccolti da vigneti di proprietà nell'appellazione Lodi della California, che si trova tra la catena montuosa della Sierra Nevada e la baia di San Francisco.

Oak Ridge è un'azienda vinicola californiana con un'eredità italiana. Fu costruita nel 1934 da Angelo Maggio e ora è passata al nipote Rudy e alle tre figlie di Rudy. Mentre la famiglia Maggio ha iniziato come coltivatori di uva, è stato Rudy a portare l'azienda nel 21° secolo, quando ha iniziato a produrre vini con il nome Maggio. Ora, si tratta davvero di un'azienda che abbraccia una generazione, distribuita su 2.500 ettari all'interno dell'AVA di Lodi.

Lo Zinfandel Old Vine è un vino maturo e vellutato, ricco di sapori di frutta in confettura, tè nero, erbe secche e noci tostate. Ha una consistenza sciropposa, simile alla melassa, con un'eccellente struttura acida e tannini morbidi. I frutti sono stati invecchiati per 10 mesi in una miscela di rovere francese e americano prima dell'imbottigliamento, aggiungendo una spina dorsale di rovere ad ogni boccone. Consideri l'abbinamento di questo vino con formaggi morbidi, carni alla brace o una zuppa di pomodoro affumicata.