'Dissidente'

Il ‘Dissidente’ di San Donatino è un rosso biologico energico e vivace, prodotto con uve che la cantina raccoglie tra tutti i suoi poderi per raccontare una visione alternativa del territorio. Viene imbottigliato senza filtrazione ed esprime un carattere energico e autentico, al naso è intenso e magnetico con melagrana, agrumi ed erbe officinali, al palato è fresco, vellutato e asciutto, sostenuto da una trama tannica decisa. Ideale con carni alla griglia e piatti speziati, accompagna bene una salsiccia alla brace o legumi stufati