AbbinamentoSi sposa perfettamente a primi piatti leggeri, carni bianche e sushi.
Palato
equilibrate sensazioni di freschezza e sapidità si uniscono a una piacevole morbidezza.
Profumi
ginestraacacia.
Descrizione
Bianco fermo dalla Toscana, 12,5% vol, prodotto da San Felice. Uvaggio Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che incarna la filosofia di San Felice, basata sul rispetto per la natura e la sostenibilità. Raccolta manuale delle uve nella prima settimana di settembre. Macerazione pre-fermentativa a 8 gradi C. Fermentazione in parte in acciaio ed in parte in botticelle di rovere. Bouquet complesso e persistente di agrumi, fiori bianchi con spiccate note di ginestra e acacia. Al palato equilibrate sensazioni di freschezza e sapidità si uniscono a una piacevole morbidezza.
