Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso

Che tipo di vino è Il San Felice Poggio Rosso è un vino rosso fermo che incarna profondamente l’anima del suo territorio d’origine. Nasce da un blend di uve Sangiovese, Colorino e Pugnitello. Prodotto come Chianti Classico Gran Selezione, regala un’esperienza sensoriale di grande complessità. Alla vista si offre con una tonalità rosso rubino intensa, arricchita da riflessi granati. Al palato, la pienezza del corpo si fonde con tannini nobili e setosi, bilanciati da una piacevole freschezza. La sua importante struttura lo rende il compagno ideale per piatti elaborati, arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Da dove proviene Le uve provengono da Castelnuovo Berardenga, precisamente dallo storico vigneto Poggio Rosso di San Felice. I filari, situati a circa quattrocento metri di altitudine, sono coltivati a Guyot e cordone speronato su terreni di medio impasto e ricchi di scheletro. La composizione del suolo vede argille calcareo-marnose originate da Alberese e Galestro, poggiate sulla formazione di Monte Morello, con alcune zone sabbiose di origine alluvionale. Questo mosaico geologico conferisce al vino un profilo agronomico variegato, garantendo un equilibrio impeccabile tra intensità aromatica e finezza strutturale. Come viene prodotto La produzione ha inizio con una fermentazione a contatto con le bucce per venticinque giorni, volta a favorire l’estrazione ottimale del colore. Dopo la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, che tutela la fragranza dei profumi primari, il vino intraprende un lungo percorso di affinamento in botti di rovere e barrique per trentasei mesi, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Si ottiene così un ampio bouquet aromatico dove spiccano note di prugna, mora, tabacco dolce e spezie. Al palato si distinguono eleganti echi di cioccolato fondente e caffè tostato, che completano un sorso persistente e raffinato. Storia e curiosità Il celebre Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso nasce nell’omonimo vigneto situato a Castelnuovo Berardenga, cuore pulsante della tenuta San Felice sin dal 1968. Ottenuto da cloni selezionati alla fine degli anni Settanta, questo rosso sontuoso fonde Sangiovese, Colorino e un tocco di Pugnitello in un’opera di rara eleganza. Creato per una straordinaria longevità, il vino affina per 36 mesi tra grandi botti di rovere e barrique e 15 mesi in bottiglia. Un autentico gioiello toscano che conquista grazie a tannini setosi e avvolgenti note di frutta matura.