Rosso di Montalcino DOC Ciampoleto

Tutte le uve non utilizzate nella produzione del famoso Brunello di Montalcino convergono nella produzione del Rosso, un vino di gran beva la cui maturazione avviene in barrique e in botte grande. Quello che ne deriva è un vino morbido e piacevolissimo, soffice ma al tempo stesso sempre tracciato dalla caratteristica acidità del sangiovese. il nome, Ciampoleto, veniva usato per descrivere i colli coltivati nel senese cpiù apprezzati per il loro clima mite e la favorevole esposizione.