Calce Metodo Classico Brut Vintage

Spumante metodo classico brut, prodotto da San Marzano, in Puglia. Uvaggio 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Metodo Classico che celebra la tradizione spumantistica pugliese, con un'eleganza e una complessità che lo rendono unico. Olfatto intenso e complesso, di qualità fine e di spiccata eleganza; risaltano le inconfondibili note del varietale, come fiori di ginestra, frutta esotica e agrumi canditi; di sottofondo una distinta fragranza dovuta al lungo affinamento sui lieviti. Perlage notevolmente fine e persistente. Giallo paglierino intenso tendente al dorato. Una nota acido-sapida accompagna tutto il sorso, rafforzata dalla lieve pungenza delle bollicine equilibrata da una certa morbidezza.