"Il Pumo" Rosso IGP Salento 2023

Nasce nel cuore del Salento, Il Pumo Rosso, vino IGP, ben rappresenta la convivialità pugliese e la gioia di condividere momenti speciali con amici e parenti. Prodotto da Cantine San Marzano, storiche cantine pugliesi situate a San Marzano di San Giuseppe, questo rosso salentino nasce da vigne baciate dal sole, in un clima caldo e temperato, con brezze marine che donano alle uve sapidità e mineralità. Il Pumo Rosso, nello specifico, nasce da un blend di vitigni a bacca rossa tipici del Salento. I grappoli, raccolti al giusto grado di maturazione, donano al vino finito profumi intensi e aromi fruttati. La vinificazione avviene in acciaio, per preservarne freschezza e vivacità. Nel bicchiere, Il Pumo Rosso si presenta di un bel colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, il profumo è complesso e ampio, con note di frutta rossa, come ciliegia, mora e prugna, arricchite da spezie dolci e una leggera nota balsamica. In bocca conquista invece con una buona struttura, sorretto da una freschezza vivace e da un finale persistente. Vino versatile, si abbina bene a salumi e formaggi stagionati. Primi piatti saporiti, come ragù di carne, pasta al forno e risotti. Perfetto per accompagnare il classico barbecue estivo.