Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce

Il Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce è prodotto da San Marzano in Puglia, nell'area del Salento. Il vino è prodotto da uve Chardonnay e Negroamaro, che vengono pressate sofficemente e poi fermentate. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di oltre 36 mesi. Di colore rosa tenue e con bollicine fini e costanti, svela al naso profumi di fiori bianchi, ribes e lampone, oltre a note tipiche di crosta di pane. Il sorso è fresco e abbastanza morbido, con un discreto finale. Ideale come aperitivo e in abbinamento agli antipasti di pesce e ai primi piatti di pesce con molluschi e pesce saporito.