ColoreGiallo paglierino, al naso esprime tutta la bellezza del Sauvignon grazie ad un profilo olfattivo profondo e sfaccettato
AbbinamentoElegante e coinvolgente, il Sauvignon "Fallwind" di San Michele Appiano è vino bianco da tutto pasto, ottimo con zuppe e vellutate di verdura.
Descrizione
Uno dei grandi Sauvignon italiani, il "Fallwind" di San Michele Appiano è vino bianco di rara eleganza. Sinuoso, intenso, complesso, il suo segreto risiede nella particolarità della zona di produzione: le colline di Appiano Monte. Un luogo dalle scarse di rese quantitative, decisive però nel rimarcare la fragranza e la profondità caratteristici di questo vitigno così affascinante. Ottimo anche adesso, è bottiglia capace di sfidare il tempo grazie ad una longevità non comune, se ben conservata in cantina.