AbbinamentoBrasato, ossobuco, stinco di vitello in umido, carne alla griglia.
Descrizione
L'impronta che accomuna tutti i vini della cantina è quella lasciata dal suo fondatore, l’avvocato romano Gabriele Mastrojanni, il quale acquistò i primi poderi nel 1975 quando Montalcino, ora famoso in tutto il mondo, era un territorio incolto e ancora tutto da inventare. San Pio Toscana IGT è un rosso morbido e fruttato, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese, delicatamente speziato e persistente, che farà ottima compagnia a tradizionali piatti di carne, in umido e alla griglia.
