San Salvatore 1988· Italy
Spumante Metodo Classico Brut Rosé Gioì
·75 cl
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ColoreRosato
EffervescenzaSpumante
Calice
RegioneCampania
Punteggi
85pttannico
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Profilo gustativo
ColoreColore rosa delicato, brillante nel calice, dal perlage fine
AbbinamentoSpumante ottimo al momento dell’aperitivo, da provare con sashimi di tonno, tartare di manzo e persino con una cheese cake al momento del dessert.
Descrizione
Nasce da uve aglianico in purezza questo elegante Spumante Metodo Classico Brut Rosé “Gioì”. Il vino base viene vinificato in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima della sboccatura. Uno spumante rosato dall’uva a bacca rossa più importante dell’area, che conquista per i profumi golosi e per la cremosità in fase di assaggio.