Syrah BIO IGT - Mascarin

Cantina San Valentino manifesta un profondo desiderio di rispettare l'ambiente, curando e valorizzando il territorio; per questo tutti i suoi vini, sono il frutto di ricerca, qualità e tradizione, e derivano da una scelta biologica. Mascarin Syrah è un vino la cui fermentazione è naturale in acciaio con lieviti indigeni, e l'affinamento in barriques per 18/20 mesi. Una beva che nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona e conquista con intensi profumi fruttati di ciliegia, amalgamati con note speziate e sentori di caffè. Un rosso elegante e complesso, capace di sorprendere fino all'ultimo sorso.  Un vino setoso al palato, mediamente corposo e con un lungo finale persistente da assaporare. A tavola, data l'acidità ben bilanciata, è ottimo in abbinamento a portate di carni rosse, arrosti e formaggi di media stagionatura.    ABBINALO CON: Informazioni tecniche PRODUTTORE San Valentino ANNATA 2017 NAZIONE Italia FORMATO 0.75L TIPOLOGIA Rosso Fermo GRADAZIONE 14% VITIGNO Syrah 100% TEMP MIN 16 °C DENOMINAZIONE IGT - BIO TEMP MAX 18 °C REGIONE Emilia Romagna ABBINAMENTO Carne - Formaggio ZONA DI PRODUZIONE Colline di Covignano Come servire Bicchiere: Calice ampio Scopri di più Servire a: 16-18°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni Zona di Produzione Emilia Romagna La Cantina: San Valentino Maggiori Informazioni