Lo Bancal de Garnatxa Sangenis i Vaqué

Descrizione

‘Lo Bancal de Garnatxa’ Priorat è un vino rosso catalano prodotto dalla cantina Sangenís I Vaqué che spicca per i suoi intensi aromi fruttati e speziati. Si tratta di un’espressione in purezza di Garnacha Tinta realizzata con uve provenienti da un singolo vigneto di alta quota sistemato sui cosiddetti “bancals”, tradizionali terrazzamenti che disegnano le ripide colline vitate del Priorat. Le altitudini elevate determinano un microclima più fresco caratterizzato da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, presupposti che consentono di preservare l’acidità e di favorire l’accumulo di precursori aromatici negli acini. Sangenís I Vaqué Priorat ‘Lo Bancal de Garnatxa’ è un 100% Garnacha Tinta le cui uve provengono dalla vigna La Cometa, una singola parcella di 25 anni di età. Questo vigneto, situato nel comune di Porrera, è sistemato su terrazzamenti collocati ad altitudini piuttosto elevate su terreni ricchi di ardesia. In cantina la fermentazione alcolica si svolge a co...