Toscana Rosso

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana IGT, 12,5% vol, prodotto da Santa Cristina (Antinori). Uvaggio Merlot e Sangiovese, formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che rappresenta la tradizione e l'eccellenza della Toscana, con un profilo aromatico che conquista al primo sorso. La prima annata di Santa Cristina è stata prodotta nel 1946, divenendo nel tempo un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. Le varietà sono state vinificate separatamente. Dopo le operazioni di diraspatura e pigiatura soffice, ha avuto luogo la macerazione, decorsa in circa una settimana all’interno di serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, il vino ha completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 25 °C. Una volta terminata la fermentazione malolattica, conclusa entro l’inverno, è iniziato il periodo di affinamento, che ha avuto luogo in serbatoi di acciaio inox ed in piccola parte in barrique. Piacevoli ed intensi aromi fruttati di ciliegia, mora, prugna, si uniscono a note di vaniglia e caffè. Rosso con riflessi violacei. Morbido, avvolgente e dal retrogusto fruttato.

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Andamento prezzi (30 giorni)