Umbria IGT Bianco

Bianco fermo umbro, 10,5% vol, prodotto da Santa Cristina (Antinori). Annata 2024. Un vino che incarna la freschezza e l'eleganza dei bianchi italiani, con un'attenzione particolare alla qualità e alla tradizione. La prima annata di Santa Cristina è stata prodotta nel 1946, divenendo nel tempo un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. La vinificazione delle uve è avvenuta separatamente, seguendo i tempi di maturazione di ciascuna varietà. Dopo la diraspatura e una soffice pressatura, il mosto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C, in modo da favorirne il naturale illimpidimento. Al naso mostra note fruttate e floreali che ricordano la pera, l’ananas e i fiori d’arancio. Giallo paglierino nel bicchiere, al palato è equilibrato, fresco, leggermente morbido, con un retrogusto fruttato che ricorda gli aromi percepiti al naso.