Calmarossa

Profilo gustativo

Descrizione

Affacciati a picco sul mar Ionio e impiantati sulle nere terre vulcaniche dell’Etna, sono antichi alberelli prefillossera quelli che danno vita al “Calmarossa” della cantina “Santa Maria La Nave”. È un Rosso forgiato dalle secolari tradizioni vitivinicole del Grande Vulcano, caparbio ed elegante allo stesso tempo, in grado di rievocare tutta la potenza della lava, rimanendo capace di trasmettere fragranza, calma ed eleganza. Lasciato maturare per nove mesi in barrique di rovere francese, si completa con sei mesi di riposo in bottiglia, per arrivare a raccontarsi con un sorso da godere come fosse uno splendido tramonto sulla cima dell’Etna, dalla cui vetta lo sguardo spazia fino al mare, verso un orizzonte che ritroviamo tutto nel calice del “Calmarossa”.