Terre Siciliane Frappato Rina Russa

Il vino rosso Rina Russa di Santa Tresa nasce in vigneti situati in Sicilia, in provincia di Ragusa, da uve Frappato in purezza. In dialetto siciliano “Rina Russa” significa “sabbia rossa”. Le uve sono anzitutto tenute in cella frigorifera per una notte. Vengono poi diraspate e pressate sofficemente. La vinificazione avviene in tini di acciaio e dura 10-12 giorni. L'affinamento di tiene in acciaio per 4-6 mesi. Di colore rosso rubino brillante, si esprime al naso con sentori di fragolina di bosco. Il sorso è secco e fresco, con tannini fini. Ottimo per accompagnare salumi o pesci saporiti come pesce spada e tonno.