Montecucco Rosso La Querciolina
Montecucco
Sassetti Livio Pertimali· Italy
Montecucco Rosso La Querciolina
·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneToscana
Denominazione
Montecucco
Gradazione14.5% vol
AffinamentoBotte di rovere di Slavonia
Miglior prezzo disponibile
19,50 €
Vino.com
Profumi
Frutta rossa maturaLiquiriziaSpezie
Descrizione
Il Montecucco Rosso La Querciolina di Sassetti nasce in Maremma da 100% uve Sangiovese, su suoli calcarei ricchi di argilla. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre. La fermentazione dell'uva avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopodiché il vino affina per 18 mesi in botti di rovere, poi altri 6 mesi in bottiglia. Il vino è di un rosso rubino carico, con riflessi color porpora. Al naso si ritrovano profumi di frutta rossa matura, spezie e liquirizia, mentre in bocca il sorso rotondo svela tannini setosi e una lunga, piacevole persistenza. Si beve in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi di carni rosse o selvaggina in umido, dall'Acquacotta di Moggiona alla Scottiglia maremmana.