Name: Sauvignon Quarz Alto Adige DOC 2024 2024
Brand: Terlano
Price: 56.9 EUR
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Sauvignon Quarz Alto Adige DOC 2024 2024 — Confronta Prezzi… – TINVINO

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Profilo gustativo

AbbinamentoCrostacei, antipasti di pesce crudo, risotto agli asparagi, agnello in crosta, formaggi caprini stagionati.

Descrizione

Il quarzo presente nella roccia di porfido vulcanico di Terlano dà il nome al Sauvignon della linea Selezione: un bianco succoso, sapido e minerale, affinato nove mesi sui lieviti, per metà in legno e per metà in acciaio. La sua raffinatezza suggerisce abbinamenti altrettanto ricercati, quali ostriche, aragosta, tartare e cruditè di mare.

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Scheda Tecnica

Annata2024

Classificazione / DenominazioneAlto Adige Sauvignon

Gradazione alcolica14% vol

Formato75 cl

PaeseItalia

RegioneTrentino-Alto Adige

ProduttoreTerlano

Temperatura di servizio10–12 °C

VinificazioneFermentazione lenta a temperatura controllata, affinamento sui lieviti per nove mesi per metà in grandi botti di legno e per metà vasche di acciaio inox; assemblaggio tre mesi prima dell'imbottigliamento.

Longevità potenziale15–15 anni

Vitigni

Sauvignon Blanc 100%

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