AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa molto bene anche con il pollame.
Palato
riccopienodi buona freschezza
Profumi
frutti giallinote di fienocenni di spezie
Descrizione
"Salvadi" nasce dalla particella "Codis" e da vigne di 15 anni d'età; si tratta di un pinot grigio in purezza, le cui uve, dopo una macerazione di circa 5 giorni, fermentano spontaneamente. Affinato in barrique per 22 mesi, è un vino di grande espressività, profondo e identitario.
