Collio Pinot Grigio DOC
ColoreBianco
Calice
Denominazione
CollioDOC
Gradazione12.5% vol
Punteggi
90pttannico
Non disponibile adesso
23,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli
AbbinamentoPerfetto per essere abbinato alla cucina di mare, è ottimo con le seppie al forno.
Descrizione
Il vitigno del pinot grigio deriva da una mutazione gemmaria del pinot nero, ed è caratterizzato da grappoli piccoli composti da acini rotondi color rosso-grigio. Vinificandolo in purezza, la cantina Schiopetto ne ricava questo Collio Pinot Grigio DOC. Dopo la fermentazione, matura in acciaio sui lieviti per otto mesi. È contraddistinto da un ottimo equilibrio, e caratterizzato da un perfetto e armonico bilanciamento tra freschezza e sapidità.