Cillenza 2023 Salento IGT Schola Sarmenti

Il Cillenza è un vino bianco pugliese ottenuto da un blend di Fiano e Chardonnay , capace di esprimere eleganza, struttura e freschezza.Le uve, coltivate su terreni calcarei, vengono vinificate a bassa temperatura per preservare gli aromi, seguite da un affinamento in rovere francese che dona complessità e rotondità al sorso.Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso . Al naso offre note fruttate e floreali . Al palato è pieno, fresco e persistente , con un elegante finale ammandorlato .