ColoreGiallo paglierino tenue, dal fine e persistente perlage
AbbinamentoOriginale aperitivo, accompagna preparazioni a base di pesce e molluschi.
Profumi
crosta di paneechi di frutta secca; al palato è cremosofrescodi buona persistenza
Descrizione
Prodotto in Piemonte dall'azienda vinicola Scrimaglio, lo spumante Alta Langa Brut è ottenuto da uve pinot nero e chardonnay. I vigneti sono posti su terreni di origine marina, con strati calcarei e marnosi. In seguito all'accurata vinificazione, lo spumante sosta per minimo 30 mesi: dopo il dosaggio avviene una sosta di alcuni mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.
