Piemonte Rosso DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Con questo Rosso del Piemonte DOC, Scrimaglio propone un sorso netto e fruttato, caratterizzato da freschi e inconfondibili sentori di frutti rossi. Ottenuto da una miscela di varietali autoctoni (dolcetto, barbera e nebbiolo) in proporzioni variabili, questo rosso piemontese traduce integralmente nel bicchiere la vivacità e l’immediatezza dei vitigni impiegati, interpretandoli in chiave leggera e spensierata. Per garantire la massima aderenza al territorio e agli aromi primari, l’azienda parte dalla vigna, coltivando le uve in agricoltura biologica e vinificandole con la massima cura, cercando di ridurre al massimo l’impatto ambientale e lavorando i grappoli con tecniche tradizionali. La vinificazione avviene quindi esclusivamente in acciaio e il vino ottenuto riposa per alcuni mesi prima di essere imbottigliato, esaltando così complessità e profondità gustativa.