Nasoviola,note di frutti di bosco,floreali ed echi di spezie; in bocca è elegante,succoso bilanciato da una buona acidità,con tannini presenti ma molto fini,delicati,finendo con un ottima persistenza
ColoreRosso rubino con riflessi porpora
AbbinamentoSi abbina con primi piatti conditi con sughi di carne o secondi di carne rossa.
Profumi
violanote di frutti di boscofloreali ed echi di spezie; in bocca è elegante
succoso bilanciato da una buona acidità
con tannini presenti ma molto fini
delicati
finendo con un ottima persistenza
Descrizione
Il Chianti Classico Selezione Castello Vicchiomaggio è ottenuto da uve sangiovese coltivate nelle vigne aziendali di Greve in Chianti, con un terreno ricco di argilla a circa 250 metri di altitudine. Dopo la vinificazione, il vino affina per 6-8 mesi in botti grandi di rovere, successivamente per circa 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Ottenuto da un processo produttivo rigoroso, che assicura un carattere schietto e autentico, rappresenta la vinificazione chiantigiana tradizionale, senza però rinunciare alla succosità e finezza tipica di una beva giovane e moderna. Un vino conviviale ed adatto ad ogni momento.
