"Marchese di Villamarina" Cabernet Sauvignon Alghero DOC Riserva 2021

Partiamo con una curiosità... Marchese di Villamarina è uno dei vini più premiati d'Italia. Ha ottenuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, tra cui il premio "Miglior Cabernet Sauvignon del Mondo" al Decanter World Wine Awards. Per questo non è sicuramente eccessivo definire Marchese di Villamarina, Cabernet Riserva Alghero DOC di Sella&Mosca, una vera e propria eccellenza italiana che si distingue per la sua complessità, eleganza e potenza. In questo caso le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti situati nella zona di Alghero, in Sardegna. Il terreno qui è caratterizzato da argille ferrose e sabbie di natura eolica e conferisce al vino una mineralità e una struttura uniche. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate con lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura poi per circa 18 mesi in barrique francesi nuove e di secondo passaggio. Dopo l'imbottigliamento, poi, riposa in cantina per altri 12 mesi. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino deciso, con striature violacee. Al naso rivela un bouquet ampio e intenso, con note di marasca, ribes nero, tabacco e spezie. In bocca è ritmato, setoso, di grande struttura e con una buona acidità che lo mantiene in equilibrio. Il finale è caldo, seducente e di lunghissima persistenza. Si sposa bene con formaggi stagionati e primi piatti con sughi di carne. Marchese di Villamarina rappresenta al meglio il terroir da cui proviene.