AbbinamentoAnche come aperitivo, si abbina ad antipasti e primi piatti di pesce, sushi e sashimi in particolare.
Palato
frescocaratterizzato da una bella timbrica mineralequasi sapidamielatadi grande persistenza su toni di erbe aromatiche
Descrizione
Il Cala Reale di Sella & Mosca rappresenta la quintessenza dei bianchi prodotti nel nord-ovest della Sardegna. Un Vermentino di particolare freschezza, la cui complessità è da ricercarsi nella prolungata macerazione a freddo che viene effettuata prima della svinatura. È così che nasce un bianco di concretezza e di spessore, peculiarità perfettamente bilanciate da una piacevole sapidità.