Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Profumi

Descrizione

Questo Prosecco DOCG Brut proviene dalle colline di Valdobbiadene, ed è ottenuto da un blend di uve Glera, Chardonnay e Pinot Bianco. Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi tipici delle varietà utilizzate. Successivamente, il vino subisce una rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat per ottenere il caratteristico perlage fine e persistente. Alla vista, si presenta di un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso, rivela profumi eleganti di rosa e gelsomino, accompagnati da note fruttate di mela verde, banana e ananas. Al palato, si distingue per la sua ottima sapidità, freschezza e persistenza, offrendo un'esperienza gustativa raffinata. Ideale come aperitivo, questo Prosecco si abbina perfettamente ad antipasti e piatti di pesce leggeri e delicati.