Vino Rosso da Litro Sette

Descrizione

Il Vino Rosso da Litro della cantina piemontese Sette si configura come un vino dall’indole conviviale e spensierata, attributi sottolineati tanto dal formato da un litro della bottiglia quanto dal tappo a corona. La tenuta Sette si trova sulle colline di Nizza Monferrato, dove i soci Gianluca, Gregorio e Gino gestiscono circa 6 ettari di vigneti dedicati principalmente alle varietà tradizionali del territorio, come il Grignolino, il Moscato Bianco e, soprattutto, il Barbera. La filosofia produttiva della cantina si fonda su una conduzione agronomica coscienziosa e rispettosa della salute dell’ambiente, nonché su pratiche enologiche genuine e mai invasive. L’approccio di vinificazione esclude poi qualsiasi protocollo o regola fissa, con la sola volontà di fornire l’espressione più vera e viva del territorio. Sette Vino Rosso da Litro viene prodotto impiegando sole uve rosse coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. A seguito della vendemmia, effett...