Soave Classico

Profumi

Descrizione

Il Soave Classico di Silvano Piacentini nasce in provincia di Verona, dalla cantina fondata nel 2015. Il vino è composto esclusivamente da uve Garganega vendemmiate a mano a metà Settembre. L'uva è diraspata e vinificata in tini in acciaio termoregolati, dove pure affina per 4 mesi. Di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, rivela profumi di mela Golden, susina e note di pietra focaia. Il sorso è fresco e minerale, dal finale ammandorlato. Si abbina egregiamente agli antipasti di pesce, ai risotti in bianco e piatti di pesce di mare e d'acqua dolce.

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