'The Summit' Silver Heights

Descrizione

Il Rosso 'The Summit' di Silver Heights è un vino prodotto dalla famiglia Gao che dal 2007 lavora e produce vino con consapevolezza e rispetto dell’ecosistema circostante i suoi vigneti. Il panorama dove nasce questo vino è caratterizzato dalla presenza delle alte Montagne Helan che arrivano a circa 1200 metri sul livello del mare, regalando ottima espressione gustativa alle uve. Gao Lin e la figlia Gao Yuan hanno assimilato tutto il sapere dell’arte della vinificazione viaggiando in Europa e lavorando per famosi Domaine francesi in particolare a Bordeaux, dove Yuan ha conseguito la laurea in enologia. Tornati in patria, hanno messo in pratica gli insegnamenti, dando vita a un’attività dalla produzione di qualità e attenta alla sostenibilità ambientale. Oggi l’attività è gestita da Yuan in collaborazione con i figli Emma ed Eddie che si stanno formando in Europa e Australia per portare innovazione nell’attività di famiglia. Le uve Cabernet Sauvignon del Rosso 'The Summit' di Silver H...