Vipavska Dolina Merlot

Rosso fermo secco dalla Slovenia, 13,5% vol, prodotto da Slavcek. 100% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2013. Un Merlot che racconta la storia di una famiglia di viticoltori dal 1769, che coltiva i propri vigneti con passione e rispetto per la natura. I vigneti sono distesi ai margini delle colline, su un pendio scosceso, i cui terreni presentano componenti rocciose e marmose, che donano al vino un caratteristico sapore minerale. Raccolta manuale e uso di zolfo e rame in dosi minime, sono le basi per un agricoltura condotta in maniera biologica. Al naso note di frutti rossi come mirtillo e ribes, accompagnate da note speziate e sentori tostati. Rosso rubino con riflessi granato. Al palato il vino risulta sapido, persistente, corposo.