AbbinamentoCarni bianche, carni rosse crude, pesce crudo o cotto.
Descrizione
La seducente morbidezza e la singolare complessità del Soave Danieli sono da attribuire alla aggiunta di una piccola parte di uve raccolte tardivamente a quelle vendemmiate nel giusto periodo di maturazione. Restano intatte la freschezza, la mineralità, le sensazioni floreali, fruttate, agrumate e balsamiche, che fanno del Soave Danieli un bianco piacevolissimo e originale, da gustare con piatti delicati o leggermente speziati, con una bella tartare di carne o di pesce.
