Cava Brut

Il Cava Brut di Sogas Mascaró nasce nel cuore dell’Alt Penedès, da una cantina attiva a Vilafranca dal 1910. Lo stile unisce la tradizione spagnola del Cava all’esperienza maturata dall'attuale proprietario in Champagne. Per scelta della cantina viene utilizzato in tutte le etichette il solo solo mosto fiore ottenuto delle prime pressature di Macabeo, Xarel·lo e Parellada. Al naso è fresco e pulito, con aromi di mandorla tostata e sfumature di pasticceria da forno. Al palato l’ingresso è morbido con una bollicina fine e ben integrata, mentre il sorso è rotondo ed equilibrato, con un finale succoso. Perfetto con una crostata di frutta