Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2021

Da bere subito o da conservare fino a 20 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Il nome Ferreira è stato collegato con il vino portoghese superiore per oltre 250 anni. Oggi Casa Ferreririnha ha la reputazione di essere la prima azienda nella regione di Porto a dedicarsi alla produzione di vini secchi piuttosto che dei tradizionali Porto dolci. L'azienda prende il nome dalla leggendaria donna d'affari locale Dona Antónia Ferreira che ha giocato un ruolo chiave nell'industria vinicola portoghese durante il XIX secolo. L'enologo capo Luis Sottomayor usa abilmente il caldo clima del Douro per produrre vini rossi generosi e ben strutturati che sono attentamente bilanciati con freschezza. Questo imbottigliamento è fatto con uve provenienti dalla tenuta Quinta da Leda che è stata piantata dopo una lunga ricerca con l'Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro de Vila Real per scoprire quali fossero i migliori cloni di vitigni locali da utilizzare in questo sito. Dopo la raccolta le uve vengono macerate e fermentate in serbatoi di acciaio inox con ogni varietà vinificata separatamente. Il vino viene poi fatto maturare in botti di rovere nuove al 50% e usate al 50% per 18 mesi prima di decidere la composizione finale del blend e imbottigliare il vino. Al naso ci sono intensi aromi di bacche scure, prugne e spezie dolci che sono uniti al palato da note di erbe secche, tabacco e ciliegie. C'è un corpo pieno e ricco temperato da un lampo di freschezza, tannini fini e un lungo finale.