Il Fondo della Tradizione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG
Spagnol Col Del Sas· Italy
Il Fondo della Tradizione
0075 cl
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ColoreSpumante
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG
Punteggi
83pttannico
Miglior prezzo disponibile
14,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino brillante, con una leggera effervescenza
AbbinamentoOttimo per convivialità informali tra amici, è da provare in abbinamento agli scampi con crema di peperoni.
Descrizione
Definito anche Prosecco Ancestrale, questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG Il Fondo della Tradizione, dellazienda Spagnol Col Del Sas, prevede una rifermentazione in bottiglia nel periodo primaverile e la sosta sui lieviti fino al momento del consumo. Caratterizzato dal deposito dei lieviti stessi sul fondo, è schietto e sincero, ed è consigliabile consumarlo limpido dopo averlo separato dal deposito, anche se può comunque essere servito leggermente torbido.