Stellenbosch Merlot Signature

Questo Cabernet Sauvignon Signature di Spier ci piace per il tannino soffice e il bell'equilibrio in bocca. È un vino che fa poco legno, solo il 20 % del vino affina per 8/10 mesi in barrique francesi. Fa parte della collezione “Signature” di Spier, una collana che offre singoli vini varietali sempre coerenti nell'espressione del carattere di ogni vitigno. Il questo caso ci regala il succoso palato del Cabernet Sauvignon, frutta matura, ciliegie e spezie di quercia che dal naso giungono al palato con grande sintonia e coerenza.