Tapiz Black Tears Malbec 2021

In cantina per un massimo di 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Questo bel Malbec è ricco e liscio con ampie note di cassis, prugna scura e mora, nonché note di vaniglia, cocco e cioccolato amaro. Al palato c'è un corpo pieno e generoso, tannini maturi e un lungo finale con note di frutta secca e spezie. Il profilo di sapore ben arrotondato e succoso lo rende un ottimo abbinamento per il roast beef, le carni alla brace o una bistecca di prima scelta.Tapiz è una delle aziende vinicole leader in Argentina grazie al loro profondo impegno nella ricerca e sviluppo in collaborazione con enti locali come l'Università di Cuyo. Questo lavoro li aiuta a produrre vini veramente eccezionali che catturano la tipicità di ogni varietà e terroir. Il loro Black Tears Malbec è prodotto nella Finca San Pablo nella Valle Uco di Mendoza, con una vista spettacolare sulle magnifiche Ande. Le viti qui si trovano ad un'altitudine di 1400 metri, aiutando a preservare la freschezza delle uve e la loro delicata complessità aromatica. In cantina il vino giovane viene invecchiato in botti nuove di rovere francese per 24 mesi per aggiungere ulteriore smalto e armonia, seguito da altri 12 mesi di invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione.