Frappato Tenuta Regaleali

Che tipo di vino è Il Tenuta Regaleali Sicilia Frappato di Tasca d’Almerita è un vino rosso fermo che mette in risalto l’essenza delle uve Frappato. Contraddistinto da un corpo leggero, questo vino offre al palato un profilo fresco ed estremamente equilibrato. La sua attenta vinificazione ne definisce il netto carattere varietale, rendendolo un interprete fedele del territorio. Al momento della degustazione spicca per la sua dinamicità, rivelandosi l’abbinamento ideale per accompagnare piatti di carne, ricette saporite a base di maiale e ricercate selezioni di formaggi. Da dove proviene Questo rosso nasce nella zona di produzione della Sicilia presso la storica tenuta di Sclafani Bagni, a 460 metri di altitudine. I vigneti, coltivati in agricoltura biologica, godono di un’ottima esposizione a sud-ovest che garantisce una maturazione ottimale dei grappoli. Le piante affondano le radici in profondi suoli di medio impasto, leggermente calcarei, dove l’equilibrio tra sabbia e argilla favorisce lo sviluppo regolare della vite. L’attenta gestione agronomica riflette una forte vocazione verso la sostenibilità ambientale e la tutela della biodiversità locale. Come viene prodotto La lavorazione inizia con una fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il processo prevede una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, finalizzata a ottenere un’estrazione calibrata del colore e della delicata componente aromatica. In seguito, lo svolgimento della fermentazione malolattica contribuisce a donare stabilità e armonia alla struttura. Infine, l’affinamento in acciaio esclude l’uso del legno per preservare l’integrità del frutto ed esaltare la naturale freschezza varietale. Storia e curiosità Dal 1830, la famiglia Tasca d’Almerita coltiva la passione per l’eccellenza vitivinicola, trasformando Tenuta Regaleali in un simbolo della Sicilia. Grazie a un attento lavoro di ricerca, il Frappato è stato elevato da semplice uva da taglio a raffinato vino varietale. Le viti affondano le radici in suoli di medio impasto, dove la perfetta armonia tra sabbia e argilla favorisce una crescita regolare, donando al calice una struttura elegante e leggera. L’intera produzione è guidata da una profonda vocazione alla sostenibilità ambientale e all’agricoltura biologica.