Tasca d'Almerita· Italia
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Tannico
Il Contea di Sclafani Rosso del Conte di Tasca d'Almerita nasce nei vigneti Girato situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo. È prodotto con uve Nero d'Avola e Perricone della tenuta, raccolte durante l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi prima di essere imbottigliato. Il Rosso del Conte è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con sentori speziati di liquirizia e caffè, arricchiti da delicati profumi fruttati. Al palato risulta armonico ed elegante, piacevolmente morbido e fresco. Il vino presenta una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare piatti a base di funghi e ragù di carne, è ideale in abbinamento a selvaggina, formaggi stagionati e cioccolato.
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