Alicante Tinto Monastrell Al-muvedre

L'Alicante Tinto Monastrell Al-muvedre di Telmo Rodriguez è un vino monovarietale realizzato interamente con uve Monastrell, vitigno noto in Francia con il nome di Mourvèdre, che incarna l'autentico spirito mediterraneo. La vendemmia viene eseguita manualmente per assicurare la selezione delle migliori uve. La vinificazione avviene mediante l'uso di lieviti indigeni in vasche di cemento e acciaio, seguita da un affinamento di 6-8 mesi sempre in acciaio. Questo vino si presenta con un colore rosso porpora intenso. Al naso emergono sentori di frutti neri e iodio, mentre al palato è morbido e fresco, caratterizzato da delicati tannini e un finale speziato. Si abbina splendidamente con primi piatti ricchi e carni rosse.