Toscana Viognier Fontarca

Profumi

Descrizione

Il vino bianco toscano Fontarca di Tenimenti d'Alessandro nasce sulle colline di Manzano, vicino a Cortona, nel sud della regione. È prodotto esclusivamente con uve Viognier, raccolte unicamente mano. Le uve sono pressate, mentre la fermentazione avviene in legno usato. Il vino affina in botti e barrique per 18 mesi. È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con intensi sentori di frutta gialla, erbe mediche, anice stellato, rosmarino, arricchiti da note balsamiche. Al palato risulta ampio, morbido e strutturato, dal finale persistente. Perfetto con primi piatti ai crostacei, pesce e piatti un poco speziati.