Aurea Gran Rosè

Che tipo di vino è Aurea Gran Rosé è un rosato della Toscana dallo stile raffinato e dalla struttura importante, firmato Frescobaldi. Questo blend nasce dall’incontro tra Syrah e Vermentino, offrendo una spiccata impronta minerale. Il bouquet si rivela profondo, caratterizzato da aromi di frutta fresca e sfumature floreali che anticipano richiami di piccoli frutti rossi maturi. Al palato risulta vellutato e succoso, arricchito da accenti speziati e dolci che ne definiscono il carattere. La decisa sapidità bilancia la degustazione, conducendo a un finale lungo e complesso. Da dove proviene Le radici di questo vino affondano nel cuore della Maremma, tra le colline della Tenuta Ammiraglia che lambiscono la costa tirrenica. La vicinanza al mare e la costante brezza marina definiscono il carattere distintivo del territorio. I suoli argilloso-calcarei trasmettono al vino un profilo gustativo in cui la mineralità è protagonista, ben sostenuta da un’acidità elegante. Questa precisa identità territoriale viene valorizzata da pratiche agricole solitamente dedicate alle varietà a bacca bianca, applicate in questo caso anche al Syrah, mantenendo una costante attenzione verso la tutela dell’ambiente. Come viene prodotto La produzione inizia con una rigorosa selezione dei grappoli, raccolti a mano durante le ore più fresche della giornata. Segue una pressatura molto soffice dei grappoli interi, condotta in assenza di ossigeno per preservare gli aromi. I mosti vengono decantati per almeno dodici ore per eliminare le componenti vegetali, avviando poi la fermentazione a temperatura controllata all’interno di botti di rovere francese a media tostatura. Dopo aver creato il blend, il vino evolve attraverso un affinamento sulle fecce fini per otto mesi. La struttura definitiva si completa grazie all’apporto di una riserva di Syrah vinificata in bianco e maturata per venti mesi in botti di legno, che ne arricchisce ulteriormente la persistenza. Storia e curiosità Nato da un’intuizione di Lamberto Frescobaldi tra i filari della Tenuta Ammiraglia, l’Aurea Gran Rosé racchiude l’essenza di una Maremma lambita dalla brezza marina. Questo vino prestigioso nasce da una meticolosa vinificazione in bianco di Syrah e Vermentino, testimoniando un’assoluta cura artigianale. La sua eleganza è esaltata dall’aggiunta di una riserva di Syrah, affinata per venti mesi in piccole botti di rovere, che ne impreziosisce la maturazione sulle fecce fini. Un capolavoro pluripremiato, celebrato da Bibenda, Veronelli e Luca Maroni.